750 grammes
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recettes de base sucrees

Crêpes

I ngrédients pour environ 6 personnes - 380 g de farine tamisée - 3 pincées de sel - 75g de sucre en poudre - 6 œufs entiers battus - 1litre de lait - 90g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou 1 cuillère à soupe de vanille...

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Pâte sucrée

Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 jaune d'œuf extrait de vanille Recette : Préparer tous les ingrédients. Travailler à la spatule en bois, le sucre glace et le beurre ramolli jusqu'à l'obtention d'un...

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Pâte feuilletée

Ingrédients : - 200g de farine - 50g de beurre - 8cl d'eau - 1 cc de sel - 150g de beurre bien froid ( pour le feuilletage) Recette : 1) Préparez la pâte. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, l'eau et le sel jusqu'à obtention d'une boule de...

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À propos

Cuisine et Pâtisserie