les délices de lili

Brioche classique

LISTE DES INGREDIENTS : ( PROGRAMME : Sucré ) 750g 10 ml Crème fraîche liquide 3 Œufs 1 c.s. Fleur d'oranger 10 c.s. Beurre. (128g de beurre) 350 g Farine blanche (T55 ou T45) 1 c.c. Sel 10 c.c. Sucre 8 g Levure de boulanger en grains RECETTE Battez les...

Colin/pomme de terre/brocolis

Ingrédients : Pour 1 portion : 15g de filet de colin 60g de pomme de terre 120g de brocolis 1 cuillère à café de crème fraîche Préparation : Faire cuire la pomme de terre à la vapeur Faire bouillir les brocolis Faire cuire le poisson en court bouillon...

Purée mimosa aux 2 légumes

Ingrédients : épinards 1 pomme de terre 60ml de lait infantile (ou lait ½ écrémé) 1/2 jaune d'œuf cuit Préparation : Peler et laver la pomme de terre couper-la en morceaux Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire la pomme de terre environ 15 minutes,...

Purée de betteraves et jambon

Ingrédients : Pour 1 portion : 1 betterave rouge 1 pomme de terre 10g de jambon 1 cuillère à soupe de crème fraîche Préparation : Eplucher la pomme de terre Couper en petits morceaux la pomme de terre et la betterave Les faire cuire à la vapeur Pendant...

Purée courgette-Kiri

Ingrédients : 1 courgette 2 pommes de terre 1 fromage fondu 40g de jambon 1 brin de ciboulette Préparation : Faire cuire la courgette et les pommes de terre à la vapeur. Ecraser les légumes à l'aide d'une fourchette ou mixer suivant l'envie de votre enfant...

Recettes bébé

Bonjour à tous, Ayant un petit garçon de bientôt 3 ans, je me suis dit pourquoi ne pas créer une rubrique de tout les bons petits plats que je lui préparais quand il était bébé. Vous trouverez toutes les recettes dans la catégorie "Recettes bébé".

Mousse à la fraise Tagada

Ingrédients (20 vérrines environ) : 500 g de crème fraiche épaisse 25 fraises Tagada Recette : 1) Faire fondre les fraises tagada avec 2 cuil. à soupe d'eau au micro-ondes ou au bain marie. 2) Faire attention à ce que la préparation ne cuise pas. Mélanger...

Top Chef 2014

N'oubliez pas ce soir le grand retour de Top chef sur M6 à 20h50. Top Chef, le plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels, revient le lundi 4 février sur M6 pour une 4ème saison en 2013.

Recettes à venir...

Hello les gourmands(des), Mon ordi m'a lâché, et oui il se faisait vieux, donc dés récupération de toutes mes données de mon ancien ordinateur, promis je vous publie les recettes. En attendant quelques petites photos pour vous faire patienter...