750 grammes
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21 Jan

Colin/pomme de terre/brocolis

Publié par CHOLET Aurélie  - Catégories :  #Recettes bébé

Ingrédients :

  • Pour 1 portion :
  • 15g de filet de colin
  • 60g de pomme de terre
  • 120g de brocolis
  • 1 cuillère à café de crème fraîche

 

Préparation :

  • Faire cuire la pomme de terre à la vapeur
  • Faire bouillir les brocolis
  • Faire cuire le poisson en court bouillon avec un bouquet garni
  • Quand tout est cuit, mettre le poisson et la pomme de terre dans un mixeur
  • Quand tout est bien mouliné, ajouter le brocoli en laissant de tous petits morceaux fondants
  • Servir et ajouter à la dernière minute une cuillère à café de crème fraîche épaisse
Colin/pomme de terre/brocolis
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Cuisine et Pâtisserie