les délices de lili

Crêpes

I ngrédients pour environ 6 personnes - 380 g de farine tamisée - 3 pincées de sel - 75g de sucre en poudre - 6 œufs entiers battus - 1litre de lait - 90g de beurre fondu - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou 1 cuillère à soupe de vanille...

Lasagne

Ingrédients pour la bolognaise : 800g de viande hachée 1 boite de sauce tomate concentrée 1 brique de pulpe de tomate 2 à 3 tomates fraiches Sel, poivre, basilic, échalotes, ail, persil ( dosage à votre convenance) Ingrédients pour la béchamel : 1 litre...

Tuiles fraises - chantilly

Ingrédients pour 4 tuiles : * 40g de beurre * 50g de miel * 50g de sucre * 50g de farine Recette : Préchauffer le four à 180°. 1/ Faire fondre ensemble le beurre, le miel et le sucre. Laisser bouillir doucement quelques minutes. 2/ Verser le mélange sur...

Carrés de chocolat et crème de vanille

Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat : 5 œufs 100g de sucre 50g de farine 30g de cacao ½ càc de levure 1 pincée de sel Pour le sirop : 300g de sucre 250ml d’eau Pour la crème vanille : 1 litre de lait 250g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 250g...

Brioche tressée

Ingrédients : 390 g de farine 8 g de sel 45 g de sucre 30 ml de lait 3 ou 4 œufs battus (cela dépend de la taille de vos oeufs) 15 g de levure fraîche 187 g de beurre 1 œuf et 1 pincée de sel pour la dorure Préparation : Pétrir pendant quelques secondes...

Bountys

Source "Facebook : Les gâteaux de stéph" Je précise c'est un délice et trés facile à réaliser...... Ingrédients : Recette pour environ 12 bountys : * 200g de noix de coco râpé * 200g de lait concentré sucré * 200g de chocolat au lait Préparation : 1/...

Cakes pops

Hier, j'ai réalisé des cakes pops (source : Facebook "les gâteaux de steph") avec mes modifications bien sûr... Recette pour environ 20 cakes pops Ingrédients : * 120g de beurre fondu * 2 cuillére à café de levure chimique * 120g de farine * 120g de sucre...

Recette de base des macarons

INGREDIENTS * 1 blanc d’oeuf (calibre moyen) * 40g de poudre d'amandes * 65g de sucre glace * 15g de sucre en poudre Préparation des coques Versez le blanc dans un cul-de-poule (ou une casserole). Pesez le sucre glace et la poudre d'amandes et mixez-la...

Gaufres liégeoises

Ingrédients pour 4/5 personne(s) 500g de farine blanche 2 jaunes d'œufs (3 jaunes s’ils sont petits) 2 à 3 blancs en neige (3 blancs s’ils sont petits) 20 g de levure fraîche Cannelle en poudre (facultatif) 250ml (25cl) de lait 200 g de beurre ramolli,...